Гайвань "Облачный сад"

Миниатюрная гайвань, изготовлена из глины. Идеально подходит для чаепития на 1-2 человека. Гайвань (кит. 盖碗, «чаша с крышкой») — это традиционная китайская посуда для заваривания чая, состоящая из трёх частей: чаши, крышки и блюдца. Она используется в чайных церемониях и в повседневном чаепитии, и вот зачем она нужна: 1. Контроль заваривания Гайвань позволяет точно регулировать время и температуру заваривания. Крышка помогает удерживать тепло, а также приоткрывается для контроля крепости чая. 2. Удобство проливов Чай можно заваривать проливами (кратковременными настаиваниями), переливая настой через носик, образованный крышкой и чашей. Это особенно полезно для улунов, пуэров и других сортов, требующих многократного заваривания. 3. Раскрытие аромата Форма гайвани способствует насыщению чая кислородом, что усиливает его вкус и аромат. Крышка помогает улавливать и концентрировать запах перед тем, как чайник откроют. 4. Универсальность В гайвани можно заваривать практически любой чай: от нежных белых и зелёных до насыщенных красных и выдержанных пуэров. 5. Эстетика и традиции Использование гайвани — часть китайской чайной культуры. Она позволяет наслаждаться не только вкусом, но и процессом заваривания, что делает чаепитие более осознанным и медитативным. Гайвань — простой, но функциональный инструмент, который помогает раскрыть всю глубину чая и насладиться им в лучших традициях китайского чайного искусства. 🍵